Lagi mencari inspirasi resep lodeh sawi putih dan terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sawi putih dan terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sawi putih dan terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh sawi putih dan terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda bisa masukkan cabe, teri, Laos Nah, setelah sudah semuanya, yang terakhir anda bisa masukan terong dan santan kara. Kemudian, anda bisa masak sampai matang sambil di aduk. Jika sudah masukkan labu siam yang sudah dipotong, susul dengan sawi, irisan cabe, dan cabe hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh sawi putih dan terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh sawi putih dan terong memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh sawi putih dan terong:
- Sediakan 1 bonggol sawi putih
- Siapkan 1 bh terong ungu
- Gunakan 1 papan tempe (saya tdk pakai, tdk punya stok)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan segenggam cabai rawit
- Gunakan 2 sdm udang rebon
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 iris lengkuas
- Ambil 1 bh santan kara
- Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. b. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Cara menyiapkan Lodeh sawi putih dan terong:
- Cuci bersih daun sawi lembar demi lembar, setelah itu potong2 kecil. Begitu juga dengan terongnya. Sisihkan.
- Iris2 bumbu (bawang merah,bawangputih,cabai), lalu tumis beserta udang rebon hingga harum. Beri sedikit air.
- Masukkan potongan terong dan sawi, aduk hingga setengah layu. Masukkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan santan, beri garam, gula, penyedap (optional), tunggu hingga mendidih. Aduk pelan ya supaya santan tidak pecah.
- Cek rasa, bila santan sdh matang dan sayur lunak, matikan api, siap disajikan.
Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada Selain gurih dan nikmat, ternyata sayur lodeh terong ungu juga cukup berkhasiat bagi kesehatan tubuh kita. Orak-Arik, salah satu resep simpel dan praktis selain oseng-oseng atau tumis. Bahan orak-arik bisa anda variasi sesuai Ada berbagai variasi bumbu sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Resep yang saya posting ini adalah salah satu variasi resep. Sayur Lodeh Terong yang dicampur dengan tempe bisa menjadi alternatif yang tepat untuk menu makan siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh sawi putih dan terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
