Anda sedang mencari inspirasi resep sayur sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sawi putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur sawi putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur sawi putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Sawi Putih menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Sawi Putih:
- Siapkan 1 buah sawi putih
- Ambil 1 buah wortel (iris panjang seukuran korek api)
- Sediakan 1/2 papan tempe (potong panjang)
- Ambil 3 buah tahu kotak (potong dadu)
- Sediakan 3 sdm santan bubuk (larutkan dengan 100ml air
- Ambil 5 cabe rawit (buang tangkai)
- Ambil 1/2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 lombok merah (buang biji)
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri (goreng dulu)
- Siapkan 2 sdt garam (boleh ditambah/dikurangi)
- Siapkan 1 sdm gula (boleh ditambah/dikurangi)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Sawi Putih:
- Siapkan bahan, goreng dulu tahu (boleh 1/2 matang/sampai sedikit garing) lalu gpreng tempe. Sisihkan
- Potong sawi dan wortel cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas lalu tumis sampai harum (gunakan ali sedikit kecil)
- Setelah harum, masukkan 400ml air dan potongan wortel, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan sawi, tahu, tempe dan santan
- Tes rasa, masak sampai kuah sedikit meresap. Matikan api dan sajikan dalam mangkuk, nikmati dengan nasi hangat dan lauk kesukaan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur sawi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
