Anda sedang mencari inspirasi resep cumi rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. bwang merah bwang putih jahe tomat rica besar rica kecil sereh daun jeruk daun kunyit cemangi Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda. Dijamin rasanya tidak akan kalah dengan ayam rica-rica yang sudah melegenda. Seafood dapat membuat menu harian Anda semakin berwarna dan terhindar dari kebosanan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Rica memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Rica:
- Siapkan 1/2 kg cumi ukuran kecil, bagi 2
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri, goreng dulu
- Sediakan 8 cabe rawit boleh lebih
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 1 ikat kemangi, (kemangi sy hbs) jd ndak pake
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap lain spt royco
Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Bumbu pedas yang ada pada sambal rica-rica sangat cocok bagi anda yang suka akan menu makanan yang pedas, akan tetapi bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang tidak suka dengan menu makanan yang pedas, anda hanya perlu mengurai cabai yang akan anda masukkan sesuai dengan selera anda,. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Rica:
- Goreng cumi dengan api kecil, setengah matang saja, kurleb 2 menit cukup, agar cumi ndak keras saat dimakan. Tiriskan.
- Haluskan bumbu, kecuali daun-daunan nya. Saya pakai blender.
- Goreng bumbu hingga harum dan kering, masukkan daun jeruk, sereh, garam secukupnya, dan kaldu. Saya pakai kaldu jamur.
- Masukkan cumi, aduk rata. Masukkan kemangi aduk rata.
- Tambahkan setengah gelas air kalau mau ada kuahnya, aduk hingga mendidih atau air berkurang sedikit.. Uhh enak banget, siap dilahap dengan nasi panas..
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. The information is provided by CUMI and while we endeavour to keep the information up to date and correct, we make no representations or warranties of any kind, express or implied, about the completeness, accuracy, reliability, suitability or availability with respect to the website or the information, products. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
