Sedang mencari ide resep cumi asin pete rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin pete rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin pete rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin pete rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Rica rica cumi asin pete. Lihat juga resep #SAMBAL NANAS CUMI ASIN-PETE enak lainnya. Salah satu resep cumi asin yang cukup terkenal akhir-akhir ini adalah olahan cumi asin pete pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin pete rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Asin Pete rica-rica memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Asin Pete rica-rica:
- Ambil 1/2 kg cumi asin
- Siapkan 10 buah cabe gendot
- Siapkan 5 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawah putih
- Siapkan 3 tomat
- Gunakan 1 daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 tangkai pete (sesuai selera)
- Siapkan 1 bungkus royko (sesuaikan)
- Gunakan 1/2 sdt ladaku
- Siapkan 1/2 bawang bombay (tambahan saja sesuai selera)
Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas.
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Pete rica-rica:
- Rendam cumi asin dengam air panas kurang lebih 5 menit
- Siapkan bumbu. Cincang halus Bawang putih, bawang merah, Potong cabe gendot pisahkan bijinya, cabe merah, cabe rawit dan tomat
- Kupas pete dan belah menjadi 2. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya
- Atur ke api kecil lalu, Tumis bawang merah, putih, masukan daun salam dan daun jeruk, setelah wangi masukan cabe gendot, merah, rawit dan petey tumis sampai harum.
- Masukan cumi yang sudah di rendam (tidak dengan air rendaman). Campur bumbu dan cumi supaya bumbu meresap rata. Kemudian masukan tomat dan beri bumbu garam dan royko secukupnya. Bila agak kering tambahkan sedikit air agar bumbu meresap dan cumi lunak.
- Bila sudah matang angkat dan siap di sajikan
Simak baik-baik bila menginginkan hasil yang memuaskan. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum. Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit. Sebagai pecinta makanan pedas saya sangat suka sekali dengan resep cumi asin pete ini, selain mudah dibuat,rasanya pun sangat enak, dan dapat disimpan di kul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin pete rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
