Lagi mencari ide resep cumi rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. bwang merah bwang putih jahe tomat rica besar rica kecil sereh daun jeruk daun kunyit cemangi cumi rica-rica. Oke, kembali ke topik pembahasan resep cumi rica-rica kali ini. Bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep ini cukup simpel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Rica-rica menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Rica-rica:
- Ambil 250 gr cumi (cuci bersih,buang kantong tinta,potong sesuai selera
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 8 buah cabai rawit (bisa di atur sendiri)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tangkainya)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Air
Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Langkah-langkah membuat Cumi Rica-rica:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,cabai rawit. Lalu tumis bersama daun jeruk
- Setelah harum,masukkan kecap, gula,garam dan penyedap. Aduk rata.
- Masukkan cumi,aduk rata kembali. Masukkan air.
- Masak hingga air habis dan cumi empuk.
- Koreksi rasa. Siap di sajikan :)
Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Ragam olahan rica-rica antara lain ayam rica-rica, bebek rica-rica, sapi rica-rica, cumi rica-rica, atau cakalang rica-rica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
