Anda sedang mencari ide resep cumi crispy bumbu rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi crispy bumbu rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi crispy bumbu rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi crispy bumbu rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rica-Rica Cumi enak lainnya.. Lihat juga resep Cumi rica - rica enak lainnya.. Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya..
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi crispy bumbu rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi crispy bumbu rica-rica menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi crispy bumbu rica-rica:
- Siapkan 3 ekor cumi
- Ambil Bumbu :
- Ambil 3 buah cabai rawit hijau
- Ambil 7 buah cabai kriting hijau
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang Serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Lada putih
- Ambil Penyedap rasa (jika suka)
- Sediakan Tepung serbaguna
- Ambil Minyak goreng
Untuk resep udang garo rica-rica ini kita akan menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Aroma yang berpadu dari daun bawang, dan kemangi meresap ke dalam udang membuat anda pasti ingin menambah porsi nasi yang. Menu cumi goreng tepung atau calamari ini ga pernah bosenin. Resep ini saya recook dari Xander's Kitchen.
Langkah-langkah membuat Cumi crispy bumbu rica-rica:
- Cuci bersih cumi, kemudian rebus selama ± 10-15 menit dalam air mendidih yang sudah ditambahkan daun salam dan garam (tujuannya supaya dagingnya empuk dan ada rasanya)
- Kemudian angkat cumi kemudian tiriskan dan potong2 cumi sesuai selera
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit dan kemiri
- Buat adonan untuk membuat cumi crispy. Dengan campurkan 2 sendok tepung serbaguna dengan air (aduk tapi jangan terlalu encer)
- Masukkan potongan cumi ke dalam adonan tersebut kemudian balut dengan tepung serbaguna kering setelah itu goreng kedalam minyak panas biarkan sampai berubah warna coklat keemasan dan tekstur mulai mengeras
- Kemudian langkah selanjutnya tumis bumbu halus dengan ditambahkan irisan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk sampai matang dan tercium aroma wangi bumbu.
- Tambahkan air (kalo bisa pakai air rebusan cumi tadi)
- Setelah ditambahkan air aduk sampai agak kental masukkan cumi crispy dan rata.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa kemudian sajikan
- Selamat mencoba
Jadi bisa disesuaikan aja sama selera dan banyaknya cumi. Silakan dicoba 😊 Sumber: Xander's Kitchen #CookpadCommun. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi crispy bumbu rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
