Sedang mencari inspirasi resep cumi rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. bwang merah bwang putih jahe tomat rica besar rica kecil sereh daun jeruk daun kunyit cemangi cumi rica-rica. Oke, kembali ke topik pembahasan resep cumi rica-rica kali ini. Bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep ini cukup simpel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Rica-Rica menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Rica-Rica:
- Siapkan 250 gram Cumi Asin
- Gunakan 2 sdm Saus Sambal Ekstra Pedas
- Ambil 1/2 sachet Saus Tiram
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Pete (bisa di skip)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 15 buah Cabe Rawit
- Ambil 6 buah Cabe Merah
Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Langkah-langkah membuat Cumi Rica-Rica:
- Rendam Cumi Asin menggunakan air panas tekstur cumi menjadi empuk, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan. (Untuk yg suka tekstur cumi yang agak alot bisa juga digoreng setengah matang atau hingga cumi agak mengering).
- Potong-potong pete menjadi 3 bagian (untuk yang tidak menyukai pete bisa di skip ya).
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit dan Cabe Merah. Kemudian tumis hingga bumbu harum.
- Tambahkan Saus Sambal, Saus Tiram dan Kaldu bubuk, lalu test rasa hingga sesuai dengan selera.
- Tambahkan Cumi dan Pete, aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air, aduk kembali, tunggu hingga meresap sambil diaduk sesekali.
- Setelah benar2 meresap, angkat dan siap disajikan.
- Cumi Rica-Rica akan lebih nikmat disantap dengan nasi hangat, selamat mencoba ❤️
Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Ragam olahan rica-rica antara lain ayam rica-rica, bebek rica-rica, sapi rica-rica, cumi rica-rica, atau cakalang rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
