Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sempol Ayam menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
- Gunakan 250 gr ayam fillet
- Siapkan 5 butir bakso ukuran sedang
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Ambil 1 wortel ukuran sedang
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 6 sdm bawang goreng
- Gunakan 4 sdt garam/secukupnya
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Tusuk sate
- Gunakan Air satu panci (untuk rebus sempolan)
- Ambil Royco (sesuai selera, bisa di skip jika pingin no msg)
- Siapkan secukupnya Buat goreng sempolan: telur+garam
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
- Siapkan bahan, untuk ayam saya ambil bagian dada karena banyak dagingnya, terus saya potong-potong kecil (di fillet) dan blender dagingnya. Bakso juga saya blender jadi halus hihi. Wortel juga diparut.
- Masukkan semua bahan di waskom, dan uleni sampai kalis.
- Setelah itu, tes rasa jika dirasa kurang garam bisa ditambahi atau jika kelebihan bisa ditambahi tepungnya dikit aja tapi ya :)
- And then, rebus air dan sambil adonan sempol dibentuk di tusuk sate.
- Setelah air mendidih, tuang minyak sedikit (biar ga lengket) dan masukkan sempolan yang sudah di bentuk.
- Rebus sempolan kurleb 15 menit (sampai sempolan mengambang).
- Setelah itu, angkat tiriskan. Ulangi kembali langkah-langkahnya sampai adonan habis. Oiya, jangan tebel-tebel ya adonannya di tusuk sate biar cantik:)
- Setelah selesai, bisa langsung digoreng dengan telur atau bisa dimasukkan kulkas terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
