Lagi mencari ide resep cumi tahu rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi tahu rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Tahu Rica-rica Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Rica ayam tahu enak lainnya. Misal seperti rica rica entok, jeroan, ikan, tahu, tempe, dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tahu rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi tahu rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi tahu rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Tahu Rica-rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Tahu Rica-rica Kemangi:
- Gunakan 600 gr cumi sero basah
- Ambil 1 bungkus tahu
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit setan (opsional)
Hampir di semua resep masakan, dimana ada sambal, disitu ada daun kemangi hehehe. Terlebih mengonsumsi daun kemangi bisa mengatasi perut kembung, maag, masuk angin, dan masalah usus. Namun, sebagian orang mengeluhkan daun kemangi yang tidak dimasak terasa getir, dan pahit. Nah, selain untuk lalapan, kemangi juga dapat diolah sebagai tambahan bahan makanan lainnya.
Langkah-langkah membuat Cumi Tahu Rica-rica Kemangi:
- Bersihkan cumi lalu cuci bersih. Potong cincin.
- Tahu dipotong dadu, lalu goreng setengah kering. Angkat, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Sebaiknya cabe diblender belakangan saja agar tidak terlalu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Jika sudah harum, masukkan cumi. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa dengan bumbu penyedap. Diamkan sebentar.
- Masukkan tahu dan kemangi. Aduk, diamkan sebentar lagi hingga kemangi agak layu.
- Koreksi rasa sekali lagi. Angkat, dan sajikan.
Mulai dari diolah dengan ikan, daging, cumi, sampai tahu. Masak daging ayam rica-rica daun kemangi sangat mudah ya guys, dan kali ini saya mencoba mencampurkannya dengan tahu loh. ternyata rasanya makin sedap guys.baha. Resep Memasak - Cumi-cumi adalah hewan hidup yang banyak dan disajikan sebagai masakan atau makanan. Untuk dapat mendapatkan cumi-cumi sangat mudah, karena cumi-cumi banyak terdijual pasar. Memasak cumi-cumi lebih enak jika kamu padukan dengan bumbu pedan dan daun kemangi yang memiliki aroma khas tersendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi tahu rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
