Lagi mencari inspirasi resep rica-rica cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica cumi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cumi cumi (potong cincin, peras jeruk nipis, sisihkan), serai (memarkan), jahe (memarkan), laos (memarkan), daun jeruk (sy pakai yg kecil-sedang), daun salam, bawang merah, bawang merah. Rica-rica is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica cumi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Cumi menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Cumi:
- Siapkan 1/2 kg cumi basah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 5 batang serai
- Ambil sesuai selera Daun jeruk,daun salam
- Sediakan 1/5 ruas jari kunyit mentah
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Gunakan Kaldu bubuk (Aku biasa pakai kaldu bubuk rasa ayam/royco)
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan 1/4 kg bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Lihat juga resep Cumi rica - rica enak lainnya. Resep masakan cumi rica rica penyembuhane okt saji kreasi cumi bakar bumbu rica rica mirip feb salam sejahtera ibu ibu semua apa kabarnya hari ini kali ini saya akan mencoba sharing resep cumi bumbu rica rica spesial aneka resep masakan mirip mar cumi bumbu rica rica spesial bahan kg cumi cincin butir bawang merah buah tomat bawang putih jahe sdt gula saji kreasi blog link cumi bakar bumbu. Krna Saya tdk suka makanan yg terlalu pedas, jd Saya buat masakan dngn tingkat kepedasan yg sedang.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Cumi:
- Bersihkan cumi,buang tinta hitamnya serta tulang belakang,bisa di potong-potong sesuai selera,atau biarkan utuh,lalu tiriskan
- Potong-potong bahan bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam,sisakan beberapa batang serai dan irisan lengkuas yg di potong dadu.
- Blender semua bumbu agak sedikit kasar agar terasa cita rasanya
- Masukkan ke dalam wajan lalu didihkan
- Masukkan cumi-cumi,daun salam,daun jeruk,batang serai,potongan lengkuas dan kaldu bubuk,
- Masak hingga agak empuk sesekali tambahkan air.
- Setelah cumi-cumi agak empuk dan airnya mulai kering tambahkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Rica-rica Manado terkenal sarat dengan daun rempah yang membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain. Untuk resep udang garo rica-rica ini kita akan menggunakan udang sebagai bahan utamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
