Sedang mencari inspirasi resep sempol mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol mie yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol mie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempol mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sempol Mie memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempol Mie:
- Ambil 5 keping mie kuning
- Gunakan #Bahan Cair#
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 sdm tapioka
- Ambil Air putih
- Siapkan #Bahan Halus
- Gunakan 15 cabe rawit (haluskan)
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Wortel (dipasrah atau cincang)
- Ambil Secukupnya Bakso sapi (potong kecil kecil)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya vitsin
- Siapkan Secukupnya penyedap (Mas*ko)
- Gunakan 1 butir telur
Cara membuat Sempol Mie:
- Rebus mie kuning hingga matang
- Siapkan wadah, kemudian campurkan tepung terigu dan tapioka dengan air. Sisihkan
- Tumis cabai yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan daun bawang, pasrahan wortel,penyedap,vitsin, bakso sapi yang telah di iris kecil, lada bubuk dan garam. Tumis hingga rata dan berbau harum.
- Setelah harum, masukan mie kuning yang telah direbus tadi lalu aduk aduk hingga merata, kemudian tes rasa.
- Setelah itu matikan kompor. Kemudian masukan campuran terigu, tapioka dan air tadi kedalamnya lalu aduk aduk rata (kompor tetap dalam kondisi mati).
- Setelah tercampur rata, kemudian nyalakan kompor kembali dan aduk aduk hingga mengental dan padat (kalis).
- Setelah itu matikan kompor dan tunggu hingga agak dingin atau hangat. Kemudian ambil satu sendok dan kepal- kepal di atas tusuk kayu. Lalu sisihkan.
- Kemudian setelah dikepal kepal rebus sebentar dalam air panas hingga mengapung itu pertanda sempol mie telah matang lalu angkat dan sisihkan.
- Ambil sempol mie, celupkan kedalam kocokan telur dan goreng hingga coklat keemasan. (kocokan telur bisa ditambah air bila ingin hemat atau buat jualan)
- Sempol mie siap dihidangkan dan nikmat bila ditambah saos atau bumbu kacang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
