Ayam Bacem Pandan
Ayam Bacem Pandan

Sedang mencari inspirasi resep ayam bacem pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bacem pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bacem pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bacem Pandan menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bacem Pandan:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung (sy: 1/2 ekor ayam kota)
  2. Siapkan 5 butir Bawang merah
  3. Ambil 4 siung Bawang putih
  4. Sediakan 2 ruas Lengkuas, geprek
  5. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubur
  6. Sediakan 3 lembar Daun salam
  7. Ambil 2 sdm Gula merah
  8. Sediakan 3 sdm Kecap manis
  9. Gunakan Secukupnya Garam
  10. Sediakan Secukupnya Gula
  11. Sediakan Secukupnya Daun Pandan sesuai jumlah potongan ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem Pandan:
  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  2. Rebus ayam dengan air sampai ayam terendam semua. Masukan bumbu halus.
  3. Masukan ketumbar bubuk, lengkuas geprek serta garam dan gula.
  4. Masukan juga daun salam. Beri gula merah dan kecap manis.
  5. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata sampai air menyusut setengah. Matikan api.
  6. Angkat ayam yang sudah agak dingin. Ikat dengan daun pandan. Ikat sekehendak hati saja yang penting ikatannkuat dan kencang tidak terlepas ketoka digoreng.
  7. Masukan kembali ayam ke dalam air rebusan. Rebus sampai air menyusut. Tiriskan ayam.
  8. Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas. Goreng sebentar saja. Angkat, tiriskan serta tata dipiring saji. Selamat menikmati 😍🤗

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bacem Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!