Lagi mencari ide resep ayam bakar pak sahak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pak sahak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap Pak Sahak enak lainnya. Rasa na hampir sama seperti ayam kalasan yang ada di resep saya hanya beda na di pemakaian cabe saja jdi ayam kalasan rasa na pedas sedangkan ayam bakar ini tidak pedas sama sekali, cenderung ke manis seperti ayam kecap 😀 Klo soal rasa juga. Biar nafsu makan ya udah bikin ayam bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pak sahak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar pak sahak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pak sahak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pak Sahak menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Pak Sahak:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 17 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 50 gram gula merah disisir (sesuaikan selera manis anda saja)
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan 2 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 12 butir kemiri
- Ambil 1 sdt royco (kalau suka)
- Gunakan 1 sdt lada (halus)
- Sediakan 10 sdm kecap manis bango
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan secukupnya garam
Makanan enak, wedang jahenya pas banget buat suasana sore hujan. Kmrn kita reserved buat lesehan, tp pas waktunya ternyata rame bgt, pdhal pengen agak sepi. Membuat ayam panggang sebenarnya tidak terlalu sulit. Dulu ketika saya masih kecil, setiap kali ada acara ke nduri atau selama tan di rumah Mbah, maka menu utama yang wajib ku du a da adalah ayam panggang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Pak Sahak:
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama 30 menit lalu bilas dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan gula merah.
- Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, lada, garam, royco, dan kecap.
- Panaskan wajan berisi air masukkan daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan ayam beserta bumbu rendamannya aduk rata. Diamkan sambil sesekali diaduk.
- Masak hingga air hampir sat dan daging ayam lembut. Matukan api lalu kucuri dengan air jeruk limau dan aduk rata.
- Bakar di atas bara api. Sajikan.
- Empuuuk sampe disedot aja melorot dagingnya. Selamat makan. Selamat masak. Selamat menikmati.
- Semoga gak tambah gendud. Lupakan diet. Apa itu diet apa? Apa? Saya hilang ingatan tentang diet.
K ami semua menyebut nya dengan nama ayam ingkung. Ayam yang di gunakan harus lah ayam kampung, biasanya satu atau due ekor ayam yang di pelihara o leh nenek saya di halaman belakang akan. Makan di sini juga nggak boleh takut dengan asap bakaran ayam. Sebab meski membakarnya di luar, tetap aja ada ada asap masuk ke dalam ruangan. Simpan ke bagian favorit tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Pak Sahak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
