Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam telur gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam telur gulung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam telur gulung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam telur gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sempol ayam telur gulung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sempol Ayam Telur Gulung menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol Ayam Telur Gulung:
- Ambil 300 gr daging paha ayam, giling halus
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 sdm tepung sagu (saya pake tepung tapioka)
- Gunakan 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan Stik bambu secukupnya
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas dan beri sedikit garam
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Siapkan Saus sambal bangkok, untuk pelengkap
Cara membuat Sempol Ayam Telur Gulung:
- Aduk rata daging ayam, bawang putih, garam, kaldu jamur, merica dan gula.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata
- Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal tempelkan ke stik bambu. Lakukan hingga adonan habis.
- Celupkan ke dalam air kaldu yang sudah mendidih. Angkat dan tiriskan. Sampai tahap ini setelah dingin bisa dibungkus dan disimpan di kulkas. Goreng jika mau disajikan
- Goreng Sempol setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Tuang setengah sendok makan telur kocok ke dalam minyak panas. Lalu gulung dengan Sempol yang sudah digoreng setengah matang tadi. Tekan-tekan pada sisi wajan agar telur menempel pada sempol. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus bangkok atau bumbu kacang
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Telur Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
