Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam ala bunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam ala bunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam ala bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sempol Ayam ala Bunda enak lainnya. Sempol ayam simple ala dapur bunda ita. ita lopenya ayah. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam ala bunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol ayam ala bunda memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol ayam ala bunda:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam (filet ya ambil dagingnya ajah)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah (goreng)
- Ambil sesuai selera Gula garam
- Ambil Kaldu ayam
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil 6 sendok makan tepung tapioka
- Siapkan Telur ayam 2 butir (1 utk goreng nanti ya)
- Siapkan 10 sendok makan tepung terigu
Tapi ketiganya ialah jenis kudapan yang berbeda. Sempol ayam mesti diberi lapisan tepung dulu sebelum digoreng, sedang otak-otak maupun kaki naga tanpa lapisan. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Yuk langsung bikin sempol ala kamu!
Cara membuat Sempol ayam ala bunda:
- Cincang daging ayam, atau di giling, atau di blender ya
- Uleg bawang putih dan bawang merah goreng, campur dengan bumbu lain(garam, gula, kaldu, dan lada)
- Setelah bumbu halus, campur telur ayam tepung terigu, tepung tapioka, dan daging ayam, uleni, beri sedikit minyak sayur agar tidak lengket
- Setelah itu di pilin dan tusuk, menggunakan tusuk sate
- Rebus hingga matang (oh…. Ya pada saat ngerebus jangan lupa airnya di kasih minyak ya biar gak nemepel di panci
- Seletah matang tiriskan
- Kalo mau goreng celup ke telur dadar, kemudian goreng… Cocol dengan caos atau mayonais, atau sambael kacang
Siapkan bawang putih dan iris kecil-kecil. Potong juga daging ayam menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dihaluskan. Bistik Ayam Ala Banjarmasin Cara Lestari Putri Channel. Resep Semur Ayam Tahu Kentang Paling Enak Ala Bunda Anne Avantie. Sempol ayam menjadi jajanan murah yang banyak digemari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
