Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar dan sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar dan sambal kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Kecap Untuk Sate Bakar, Ayam Bakar dan Ikan Bakar enak lainnya. Resep Ayam bakar ekonomis sambal kecap. Resep ini saya persembahkan kembali untuk keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar dan sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar dan sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar dan sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar dan sambal kecap memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar dan sambal kecap:
- Ambil Bahan utama
- Ambil 2 potong ayam (bagian dada dan bagian paha)
- Gunakan Bumbu halus ayam
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit lengkuas muda
- Ambil Sedikit kunyit
- Ambil 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Sisa serai di geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Olesan ayam bakar
- Sediakan secukupnya Kecap dan blueband
- Gunakan Sambal kecap
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 4 siung kecil bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 1 buah tomat yg kecil
- Sediakan Sedikit jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Kecap bango
Ayam bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat-hangat. Untuk membuat ayam bakar yang memiliki rasa spesial sebenarnya tidaklah sulit. Dengan memadu padankan bumbu dan rempah pilihan dengan cara pengolahan yang tepat, anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Jika ayam sudah matang, angkat dan penyet agar dagingnya agak hancur.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar dan sambal kecap:
- Potong ayam menjadi 5 bagian,cuci bersih beri perasan air jeruk nipis siaihkan
- Giling /blender semua bumbu halus ayam..setelah selesai campur dengan ayam beri garam dan gula secukupnya diamkan sekitar 20 menit biar bumbu meresap ke dalam ayam,setelah itu lalu ungkep ayam beri air daun salam dan serai ungkep sampai empuk dan bumbu sudah menyusut
- Campur kecap dan blueband..siapkan teflon,olesin ayam lalu bakar dengan api kecil dan di balik-balik saat membakar ayamya
- Membuat sambal kecap:potong semua bahan,beri sedikit perasan air jeruk nipis beri sedikit garam,gula..tes rasa lalu beri kecap
Panggang di atas teflon atau arang sambil sesekali dibalik hingga matang kecokelatan kering. Untuk sambal khas penyetan, ulek cabai dan bawang putih, tambahkan garam dan siram dengan minyak panas. Merdeka.com - Ayam bakar merupakan salah satu olahan ayam yang sangat populer dan banyak digemari masyarakat. Hidangan ini biasanya cocok disantap sebagai menu makan siang atau menu makan malam. Dengan satu piring nasi hangat dan sambal serta lalapan, tentu hidangan ayam bakar ini dapat memanjakan lidah para penikmatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar dan sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
