Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - Ayam bakar merupakan salah satu olahan ayam yang sangat populer dan banyak digemari masyarakat. Hidangan ini biasanya cocok disantap sebagai menu makan siang atau menu makan malam. Dengan satu piring nasi hangat dan sambal serta lalapan, tentu hidangan ayam bakar ini dapat memanjakan lidah para penikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Empuk memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Empuk:
- Ambil 1 pack ayam dada paha (di farmers market/ giant)
- Sediakan Potong menjadi 4 bagian
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil/ santan kental
- Sediakan 4 sdm kecap manis bango/ bs tambahkan sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus ;
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 kemiri
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 cm jahe dan lengkuas
Ayam tentu harus empuk, basah di dalam, dan kering di luar. Untuk mendapatkan itu semua, mari simak tips berikut ini. Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Berburu Kuliner Unik Khas Lombok Selain Ayam Taliwang, Ada Iga Sapi Asam Pedas sampai Nasi Ayam Bakar Super Pedas Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam. Aduk supaya bumbu meresap ke semua bagian ayam.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Empuk:
- Uleg bahan-bahan untuk bumbu halus tersebut,
- Siapkan kuali dan minyak sayur kira 4 sdm
- Tumis bumbu halus,kira-kira sdh berubah warna masukkan air kira-kira 2 gelas
- Masukkan ayam ke dalam kuali,masukkan santan,dan kecap manis bango
- Diamkan dan di tutup hingga bumbu meresap dan sedikit mengering
- Ayam siap untuk di bakar,di atas kompor dgn menggunakan alat panggang bakar diatas api kecil ( ga punya teflon,jd simple aja😝
- Siap untuk di hidangkan
- Sajikan dgn sambal ayam bakar+nasi hangat
Masak hingga daging ayam matang dan empuk. Jika ayam sudah matang dan bumbu mengental, angkat ayam. Panaskan panggangan atau bisa menggunakan teflon. Panggang ayam di atas bakaran atau teflon. Aroma bakaran dari ayam bakar harus terasa dan tercium.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
