Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap Pedas memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Pedas:
- Ambil 1 ekor ayam (saya potong 10)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit besar
- Gunakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 sdt merica biji
- Sediakan Bumbu ungkep tambahan :
- Ambil 1 bks kecap bango (saya yang harga 2.500)
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 250 ml air
Pakai resep ayam bakar yang menggunakan racikan rempah dan kecap agar semakin menggugah selera. AYAM BAKAR KECAP PEDAS enak lainnya. Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga?
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Pedas:
- Cuci ayam, tiriskan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Blender semua bumbu halus.
- Cuci kembali ayam. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan ayam, beri air, kecap, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu.
- Aduk dan ungkep hingga ayam empuk.
- Siapkan panggangan. Panggang ayam sebentar saja. Lalu siap dinikmati.
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis. Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
