Sedang mencari ide resep 12. ayam pandan thailand yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12. ayam pandan thailand yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. ayam pandan thailand, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 12. ayam pandan thailand yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 12. ayam pandan thailand yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 12. Ayam Pandan Thailand memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 12. Ayam Pandan Thailand:
- Ambil 400 gr paha ayam tanpa tulang
- Ambil 20 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan marinasi
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt minyak bawang
- Siapkan 2 sdm santan kental
- Gunakan 1 sdm gula aren
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat 12. Ayam Pandan Thailand:
- Pisahkan ayam dari tulang, lalu bersihkan, beri perasan jeruk nipis. Lalu cuci dengan air. (Saya pakai daging paha karena kalau pakai fillet dada takut keras pas digoreng. Jadi untuk pemilihan daging ayam nya bebas aja ya)
- Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan bumbu marinasi.. campur ke dalam wadah.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Simpan di kulkas minimal 1 jam. (Me: 8 jam)
- Setelah itu siapkan daun pandan nya, cuci bersih. (Kalau bisa jangan pakai daun pandan yang baru dipetik ya.. karena tekstur nya gampang sobek pas dibentuk).
- Ambil potongan ayam 1 sdm atau secukupnya daun pandan. Masukkan ke simpul yang seperti saya buat lalu bagian belakang daun lipat ke depan dan masukkan ke lubang yang ada dibawah. Setelah itu disusul daun satunya lagi. Lakukan sampai ayam habis.
- Lalu goreng menggunakan minyak yang panas tapi dengan api kecil ya, agar ayam nya matang sempurna.
- Jika ayam sudah berwarna kuning keemasan dan daun pandan kering, angkat ayam dan tiriskan.
- Sajikan ayam pandan selagi hangat. Bersama saus tomat atau sambal. Karena saya lidah jawa, saya makan pakai sambal terasi.. selamat mencoba…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 12. ayam pandan thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
