Anda sedang mencari ide resep ayam bakar lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Restaurant Tapi ayam panggang lada hitam. Tapi boleh dikatakan macam tu lah, sebab tak guna minyak, dan bakar dalam kuali ajaib. Nasib baik bakar ikan tak tukar jadi ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar lada hitam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar lada hitam:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm indofood ayam kampung
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa jika suka
- Ambil 5 bh bawang putih bawang merah
- Siapkan 2 jari kunyit
- Siapkan 2 jari jahe
- Ambil 1 jari lengkuas
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg daun sereh
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 sdm kecap asin
- Siapkan 100 ml kecap manis(aq pake bango)
- Ambil Bahan olesan
- Ambil secukupnya Mentega
- Ambil secukupnya Kecap
- Sediakan 2 bks saori lada hitam
- Siapkan Air secukupnya untuk rebus ayam
Semua menu eat clean senang ya amat. Menu ayam bakar lada hitam ni sangat sesuai untuk mereka yang diet sebab tanpa garam. Bahan-bahan serbuk tu je la bahan perasanya. Kena bertabah lah ye tanpa garam.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar lada hitam:
- Potong2 ayam jadi 10 bagian. Cuci bersih.
- Haluskan bawang putih,bawang merah & kunyit. Geprak laos,jahe,sereh. Masukan semua bahan ke dalam panci isi air sampai ayam kerendam ya…
- Masak sampai ayam empuk. Angkat tiriskan
- Campur semua bahan olesan, aduk rata. siapkan arang yg sudah jd bara. Bakar ayam sebentar saja, olesi dngan bahan olesan, bakar lagi sebentar.. angkat.. siap di santap ya..
- Tips: agar arang cepat jadi bara, bisa dibakar dlu diatas kompor ya.
- Tips: kenapa ayam nya dimasak sampai empuk, biar dibakarnya gak kelamaan. Jadi dalamnya mateng luarnya kering… Ok smoga bermanfaat ya
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Selain daging paha ayam, bisa dipakai daging dada ayam atau fillet ayam. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
