Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang 🍗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang 🍗 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang 🍗, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang 🍗 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu padang 🍗 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar bumbu padang 🍗 menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar bumbu padang 🍗:
- Sediakan 1 ekor ayam kecil potong 4 bagian cuci dan bersihkan
- Sediakan 15 buah cabe kriting
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Kecap bango
Setelah itu, masukkan pula bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga serai. Aduk-aduk bahan ini secara merata dan. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar.
Cara membuat Ayam Bakar bumbu padang 🍗:
- Giling halus semua bahan diatas kecuali sereh, salam, daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai wangi, masukan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukin potongan ayam, masukan santan beri gula merah dan garam masak smpai bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Angkat ayam, sisa bumbu bisa di kasih kecap bango biar warnanya saat dibakar merah kecoklatan, sisa bumbu itu di pakai buat polesan ayam saat di bakar.
- Bakar ayam hingga berubah merah kecoklatan.. Ayam Bakar bumbu padang nya siap di nikmati 🙏🍗
Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Lihat juga resep Gulai Ayam Daun Singkong enak lainnya. Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar bumbu padang 🍗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
