Anda sedang mencari ide resep ayam pandan thailand/sizzling pandan chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pandan thailand/sizzling pandan chicken yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pandan thailand/sizzling pandan chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam pandan thailand/sizzling pandan chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pandan thailand/sizzling pandan chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pandan Thailand/Sizzling Pandan Chicken menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Pandan Thailand/Sizzling Pandan Chicken:
- Gunakan 500 gr ayam broiler, potong kecil2 bagi jd 12 bagian
- Gunakan 12 lbr daun pandan utk wrapping
- Gunakan Bumbu (campur& aduk rata) :
- Siapkan 5 bh bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tiram premium (me: lee kum kee)
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm brown sugar/gula merah, sisir
- Siapkan 3 sdm coconut cream (me: kara)
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan secukupnya Garam& gula
Cara membuat Ayam Pandan Thailand/Sizzling Pandan Chicken:
- Cuci bersih ayam, kucuri dgn air jeruk nipis. Diamkan 15menit utk menghilangkan bau. Sisihkan.
- Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata. - Diamkan selama 1-2jam agar meresap (masukkan ke chiller).
- Bungkus ayam dgn daun pandan yg lebar. Bungkusnya ky mau bikin ketupat (cek youtube).
- Taruh ayam di wadah tahan panas, agar air yg keluar dr ayam tidak terbuang. Kukus kurleb 30menit/hingga ayam matang.
- Goreng dgn minyak panas. Gak perlu banyak minyak, karna ayam sudah dimatangkan sebelumnya. - Kalo sy buatnya sore setelah di kukus diamkan 1malam agar lebih enak lalu goreng keesokan harinya. Jd mirip proses bikin bacem yaa..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pandan thailand/sizzling pandan chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
