Lagi mencari inspirasi resep thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thai chicken pandan (ayam pandan ala thai), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Thai Chicken Pandan (ayam pandan ala Thai) menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Thai Chicken Pandan (ayam pandan ala Thai):
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet (1 buah dada ayam uk besar)
- Siapkan 20 lembar daun pandan uk besar
- Sediakan 🐤 bahan marinasi :
- Sediakan 2 pc akar daun ketumbar (ga boleh skip)
- Siapkan 3 siung bawang putih ulek
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm kc asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 🐥 bahan dipping sauce :
- Gunakan 2 sdm wijen putih sangrai
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 2 sdm light soy sauce
- Sediakan 2 sdm dark soy sauce
- Ambil 1 sdm Chili powder (tambahan dr saya)
Cara membuat Thai Chicken Pandan (ayam pandan ala Thai):
- Dada ayam dipotong kotak2, jgn terlalu kecil. Campurkan dengan semua bahan marinasi. Diamkan dlm kulkas min 1 jam. Overnight is better (simpannya dlm wadah tertutup ya)
- Bungkus tiap potongan ayam dengan pandan. Berikut tutorialnya :
- Masukkan 1 ujung pandan ke dalam
- Sisi sebelahnya juga
- Hasil membungkusnya seperti ini
- Gunting pandan yg kepanjangan. Lalu kukus selama 10 menit.
- Setelah dikukus, goreng dalam minyak gor yg banyak. Tiriskan.
- Dipping sauce : campur semua bahan dlm panci kecuali wijen. Masak sampai mendidih, lalu biarkan tetap dimasak dengan api kecil selama 3 menit. Matikan api. Pindahkan dlm mangkuk saus, lalu beri wijen.
- Thai Chicken in Pandan leaves is ready to serve 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
