Anda sedang mencari ide resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Ayam mungkin sudah jadi masakan atau hidangan pelengkap di meja makan apalagi dengan masakan yang berbeda aya bisa kita gunakan sebagai bahan masakan yang utama karna dengan daging nya yang gurih dan nikmat ini kita bisa olah ayam dengan cara apapun, Ingin menikmati Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis Buatan Sendiri Yang Enak?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Sediakan 7 buah paha ayam bagian bawah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm kecap manis (bango)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan secukupnya gula merah
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 mata asam jawa
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 👉 bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 7 buah cabe merah (bila suka pedas bisa ditambah)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 potong kunyit
- Ambil 1 potong jahe
- Siapkan 1 potong lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Ambil secukupnya garam
Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Ayam dicuci bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis aduk rata, diamkan 15 menit lalu bilas….siapkan bumbu yang akan dihaluskannya….cabe merahnya dibuang bijinya (jika suka pedas bisa diganti cabe keriting atau ditambah jumlah cabe merahnya), iris iris besar bumbu yang akan dihaluskan, agar memudahkan ketika akan diulek/diblender.
- Blender/ ulek bumbu yang akan dihaluskan…lalu balurkan bumbu halus ke ayam (ayam dikerat kerat agar bumbu meresap), lalu beri garam dan aduk aduk rata.
- Diamkan ayam di kulkas selama 1 jam….lalu siapkan bahan dan bumbu lainnya… asam jawanya larutkan dengan sedikit air.
- Setelah 1 jam, masukkan ayam ke wajan lalu beri daun salam dan sereh, nyalakan api kompor dan aduk aduk ayam sampai berubah warnanya….lalu tuang/masukkan air.
- Masukkan gula merah, kecap manis dan kaldu jamurnya, aduk rata…masukkan juga air asam jawanya…cek rasanya, jika rasanya sudah pas masak ayam sampai air nya menyusut dan mengental.
- Jika kuah ayam sudah mengental matikan api kompornya…ayam siap di bakar, saya bakar di grill pan…ketika dibakar ayam diolesi bumbunya, bakar sambil di bulak balik ayamnya…sebentar saja dibakarnya karena ayam sudah matang.
- Ayam Bakar Pedas Manis siap dihidangkan…👌😊
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Itulah resep ayam bakar kecap pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah. Yang harus diperhatikan adalah jangan membakarnya terlalu lama agar daging ayam bakarnya tetap empuk dan tidak keras, karena daging ayamnya sudah matang sebelum dibakar juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
