Lagi mencari ide resep ikan cakalang suwir ala manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang suwir ala manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep cakalang suwir pediss khas manado. Resep ikan cakalang suwir rica-rica asli manado. cakalang suwir kemangi khas manado tapi sebelumnya yang belum subscribe boleh di subscribe dulu dan kalo kamu suka dengan videonya di share Check Video DELAPAN TUTORIAL & TIPS di Link dibawah ini https Sambal cakalang suwir pedas nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang suwir ala manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan cakalang suwir ala manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan cakalang suwir ala manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado:
- Siapkan 4 ekor ikan cakalang/ekor kuning yg ukuran kecil
- Ambil 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 1 btg daun sereh di geprek
- Ambil 1 lbr Daun kunyit (aku skip krn ga ada stok)
- Ambil 1 lbr Daun pandan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 btr bawang merah
- Gunakan 10 bh cabe keriting merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit (jika suka pedas)
- Ambil 1 sdt Jahe bubuk
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt merica (aku skip)
- Gunakan Daun kemangi
TENTANG IKAN CAKALANG - Sub phylum : Craniata Cakalang adalah ikan pelagis yang merupakan perenang cepat (good swimmer) dan mempunya. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Makan ini tinggal dicampurin pake nasi putih atau makanan apapun…» Pampis Cakalang (Ikan Cakalang Suwir). Homemade by Order sehingga selalu fresh ketika dikirim.
Cara menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado:
- Bersihkan ikan lumuri dengan air jeruk dan garam secukupnya Diamkan agar meresap
- Olesi tapisan kukusan dg sedikit minyak goreng agar ikan tdk lengket di alasnya.Tata ikan di atas kukusan dan kukus selama +/- 5 menit hingga matang. Diamkan dingin lalu suir2
- Bumbu halus : bawang merah, putih, rica keriting dan rawit, jahe bubuk, kunyit bubuk tumbuk atau blender halus.sisihkan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun kunyit, garam secukupnya krn ikan telah asin saat dikukus, kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan berubah warna..tambahkan sedikit air saja..tutup dan biarkan airnya menguap.
- Masukkan suwiran ikan tadi aduk rata. Tutup diamkan sebentar agar meresap. Masukkan daun kemangi aduk rata diamkan sebentar aduk kembali..cicip rasanya..angkat dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi hangat..maknyussss
Bastianos Restaurant Manado menghadirkan menu spesial, Spaghetti Cakalang. Campuran khas ala Italia, fusili, cream cheese, bawang Bombay, minyak. zaitun tetap digunakan. Hanya saja, daging sapi, ayam diganti daging Cakalang Fufu suwir. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan cakalang suwir ala manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
