Sedang mencari inspirasi resep siomay ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan ekor kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan siomay ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ikan Ekor Kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Siomay Ikan Ekor Kuning:
- Sediakan 500 gr Ikan Giling, (Sesuai selera), saya pakai ekor kuning karna warna dagingnya putih
- Sediakan 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah
- Sediakan 300 gr Sagu (Perbandingannya Boleh di mix sesuai keinginan, keras atau lembut, tergantung perbandingan terigu dan sagu)
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Ambil 1 Sdt Lada Bubuk
- Siapkan 2 Sdt Garam Halus (Pemakaian garam sesuai selera)
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir, (saya pakai gula pasir untuk pengganti MSG) #Catatan mixing antara garam dan gula yang sempurna bisa menghasulkan rasa gurih yang = MSG
- Siapkan 1 Butir Putih Telur (Optional)
- Siapkan 100 CC air ES
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 2 Batang Wortel
- Sediakan 5 Batang Bawang Daun
- Sediakan 2 Buah kentang Rebus
- Gunakan 2 Butir Telur Rebus
- Siapkan 4 Buah Tahu Putih
Langkah-langkah membuat Siomay Ikan Ekor Kuning:
- Campurkan Daging Giling, Tepung terigu, sagu, bawang putih giling dan lada bubuk serta putih telur aduk hingga merata. tambahkan sedikit demi sedikit air ES dan aduk hingga tercampur semua.Pastikan aduk dengan spatula kayu agar adonan tetap dingin. (Optional bagi yang menggunakan food prosesor pada saat mixing, air ES bisa di ganti dengan batu Es)
- Tambahkan bahan tambahan wortel yang sudah di serut dan potongan bawang daun dan Mix kembali hingga merata.
- Bentuk adonan sesuai selera dan kukus. tambahkan juga potongan kentang kukus, tahu, atau telur sesuai selera.
- Kentang kukus dan tahu putih
- Kukus hingga masak.
- Sajikan Selagi hangat dengan saus kacang. Tunggu resep saus kacang selanjutnya :) Selamat mencoba dan terimakasih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
