Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Gunakan 500 grm ayam
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 15 buah cabe rawit, boleh dikurangi
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 kemiri
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Sediakan 1 batang sereh dimemarkan
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 sendok makan minyak goreng utk menumis
- Siapkan Air secukupnya utk mengungkep
- Ambil jika suka Boleh diganti santan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sendok makan margarin saya pake palmia
- Sediakan 2 sendok makan kecap saya pake kecap bango
Tambahan madu yang dioleskan sebelum dibakar, menjadikan ayam bakar mempunyai sensasi rasa yang berbeda. Namun bagitu, rasanya tetap lezat dan menggugah selera. Cara membuat ayam bakar ini juga cukup mudah, berikut ini langkahnya. Bahan dan bumbu ayam bakar madu.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu diatas teflon yg sudah diberi 5 sendok makan minyak goreng. Pake api kecil saja biar tidak gosong. Tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan. Bolak balik sebentar.
- Masukkan air sampai ayam hampir terrendam. Saya tambah 2 x air krn suka ayam yg empuk. Dan ungkep ayam sampe air habis dan ayam benar benar mateng sampai ke dalam. Masukkan garam kira kira seperempat sendok teh.
- Setelah air mulai habis sekitar 2 jam. Saat proses ungkep boleh ditinggal krn proses ini lama.
- Masukkan kecap bango sendok makan boleh lebih sedikit sesuai selera. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan 2 sendok makan mentega. Dan mulailah proses membakar ayam. Pakai api kecil dan bolak balik ayam sesekali sampai berubah warna coklat kehitaman. Sesuaikan selera saat membakar.
- Setelah matang tata dipiring bersama sambal terasi. Selamat mencoba.
Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Jadi dapatlah Mak-mak luangkan lebih masa dengan keluarga. So, apa kata cuba resepi ayam bakar […] Resep ayam bakar ini gampang plus bumbu nya bisa disimpan dan di pakai untuk berbagai bakaran yg lain ya bunda, seperti seafood, ikan bakar, iga bakar, juga buntut bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
