Sedang mencari ide resep ikan ekor kuning bumbu acar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning bumbu acar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan ekor kuning bumbu acar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan ekor kuning bumbu acar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan ekor kuning bumbu acar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Ekor Kuning bumbu Acar memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Ekor Kuning bumbu Acar:
- Ambil 1 kg Ikan Ekor kuning, bersihkan, rendam di air garam, goreng
- Gunakan 3 buah wortel, potong memanjang
- Ambil 2 buah timun, buang biji, potong memanjang
- Siapkan 7 buah kemiri
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 10 cabai rawit hijau
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas sereh
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ikan Ekor Kuning bumbu Acar:
- Goreng kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe sampai matang. Sisihkan sebentar, lalu blender sampai halus.
- Panaskan minyak sisa dari menggoreng bumbu, lalu masukan serai dan laos, tumis sampai harum. lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukan tomat, daun salam dan wortel. Masak sampai 1/2 matang.
- Kemudian masukan timun, cabai rawit hijau, air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Tes rasa.
- Kemudian masukan ikan yang sudah di goreng tadi, aduk rata, angkat dan sisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Ekor Kuning bumbu Acar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
