Anda sedang mencari inspirasi resep otak - otak ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak - otak ikan ekor kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak - otak ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak - otak ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ketemu lagi di chanel saya, Sri Hartati Thamrin. Jika suka bisa langsung di SUBSCRIBE, LIKE, DAN SHARE. Selain itu, ikan ini juga bisa mencegah penyakit GERD, kanker, dan Ikan ini memiliki ciri khas berupa ekor yang berwarna kuning, maka dari itu disebut Ekor Kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak - otak ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak - Otak Ikan Ekor Kuning memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak - Otak Ikan Ekor Kuning:
- Ambil Bahan Otak-otak :
- Sediakan 800 gr Ikan Ekor Kuning (dari 2 ekor ikan)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 250 gr Tepung Sagu Tani
- Gunakan 300 ml Air Dingin
- Ambil 3 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Penyedap (Me : totole/sari jamur)
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang :
- Siapkan 100 gr Kacang Tanah Goreng
- Ambil 5 buah Cabai Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan sesuai selera Cuka / perasan jeruk
Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Cara menyiapkan Otak - Otak Ikan Ekor Kuning:
- Fillet ikan yg masih segar, jangan sampai ada duri yg ikut ya sobat..
- Setelah itu haluskan dengan menggunkan blender bersamaan dengan air dingin, putih telur, bawang merah dan bawang putih.
- Tuang ke dalam wadah, campurkan tepung sagu, garam dan penyedap.
- Setelah semua rata, bgkus dengan daun pisang dengan ukuran sesuai selera
- Selesai semua di bungkus, siap untuk di panggang. (Me : panggang di atas kuali) panggang sampai daun pisang kering dan sedikit berubah warna.
- Bumbu kacang : goreng kacang tanah sampai berubah warna, tiriskan. Blender kacang tanah, bawang, dan cabai sampai halus.
- Masak sebentar bumbu kacang hingga harum. Dan kemudian siap di hidangkan
Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Kandungan nutrisi ini sangat berperan penting bagi kecerdasan otak. mengkonsumsi ikan ekor kuning secara rutin dapat membantu otak lebih cerdas untuk berpikir. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak - Otak Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
