Anda sedang mencari inspirasi resep ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Ekor Kuning & Ikan Lele Bumbu Pesmol menggunakan 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Ekor Kuning & Ikan Lele Bumbu Pesmol:
- Ambil 4 ekor ikan ekor kuning
- Sediakan 4 ekor ikan lele
- Gunakan Bumbu Halus untuk Ikan goreng:
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu Halus untuk Pesmol:
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabai rawit merah
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Gunakan 2 ruas laos (digeprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah sereh
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
Langkah-langkah membuat Ikan Ekor Kuning & Ikan Lele Bumbu Pesmol:
- Bersihkan ikan kemudian rendam dengan bumbu halus untuk ikan goreng selama 15menit. Kemudian goreng ikan setengah matang, kemudian sisihkan.
- Ulek/blender bumbu halus untuk pesmol, gabungkan dengan bumbu tambahan.
- Tumis bahan diatas dengan api besar tetapi jangan sampai gosong. Hingga keluar bau wangi dan warna agak sedikit pucat dr sebelumnya, kecilkan api dan masukkan air.
- Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan cabai rawit.
- Setelah cabai agak sedikit layu, masukkan ikan gorengnya.
- Aduk rata semuanya sambil koreksi rasa, jika sudah pas aduk kembali.
- Jika semua bagian sudah tercampur dengan kuah, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam ikan kurang lebih 20menit.
- Matikan api dan hidangkan dalam piring.
- Sajikan segera selagi hangat karena akan lebih nikmat.
- Selamat Mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
