Anda sedang mencari inspirasi resep asem pedes ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem pedes ikan ekor kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem pedes ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem pedes ikan ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem pedes ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Pedes Ikan Ekor Kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem Pedes Ikan Ekor Kuning:
- Gunakan 300 gr ikan ekor kuning
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Sediakan 1 sdm asam jawa, ambil airnya
- Sediakan 3 buah rawit merah
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, 1 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh cabai merah
- Ambil 1/2 keping gula aren
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Marinasi ikan
- Siapkan 1 sdt garam dan jeruk nipis
Cara menyiapkan Asem Pedes Ikan Ekor Kuning:
- Marinasi ikan yang sudah dibersihkan, diamkan hingga 15 menit
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air asem jawa, jahe, lengkuas, sereh, dan daun jeruk, aduk
- Masukkan ikan, tunggu hingga bumbu mulai merasuk, tambahkan air (ikan jangan sering dibolak balik takut hancur)
- Masukkan potongan rawit dan tomat, masak hingga matang, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem pedes ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
