Sedang mencari ide resep ikan ekor kuning asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan ekor kuning asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan ekor kuning asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan ekor kuning masak asam manis Maksudnya ikan + saus asam manis yg kita bikin,mari simak sama sama belajar mulai dari proses memasak sampai selesai,simak yuk sobat. Ikan Asam Pedas Bahan: Ikan segar Lemon China Cabe merah keriting Kunyit Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Tomat. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan ekor kuning asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan ekor kuning asam pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan ekor kuning asam pedas:
- Siapkan 500 gram ikan ekor kuning (3 ekor)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdm gula
- Sediakan 10 buah cabai rawit utuh
- Gunakan haluskan :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan memarkan :
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
Lempah Kuning Ikan Kembung Nanas Bikin Ngilerrr. Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan ekor kuning asam pedas:
- potong ikan menjadi 2 bagian. cuci bersih. lumuri dgn garam dan jeruk nipis. diamkan selama +/- 15menit
- tumis bumbu halus dgn daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai hingga harum
- masukkan air, garam, gula dan perasan jeruk nipis hingga mendidih
- masukkan ikan ekor kuning, lalu tutup rapat wajan dan masak hingga kuah menyusut. beri cabai rawit utuh. tutup lagi wajan sebentar
- angkat. sajikan
Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Apa yang special tentang asam pedas ikan kembung ni ialah saya menambahkan sedikit serbuk kari ke dalam asam pedas ni. Rasanya ada pelbagai jenis cara nak masak asam pedas ni. Lain tempat, lain orang, lain cara masaknya. So terpulang la kepada selera masing-masing untuk memasak asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan ekor kuning asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
