Lagi mencari inspirasi resep ikan ekor kuning bumbu acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning bumbu acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan ekor kuning bumbu acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan ekor kuning bumbu acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan ekor kuning bumbu acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning:
- Ambil 2 ekor ikan ekor kuning
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 bh cabe merah dan cabe hijau besar
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 lbr serai
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya gula jawa
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Sediakan 1 bh timun
- Siapkan 1 bh wortel
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri air perasan jeruk nipis, bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan minimal 30menit sampai bumbu meresap, lalu goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Potong-potong timun dan wortel sebesar korek api (timun buang bijnya). Sisihkan.
- Tumis cabe merah dan hijau yang sudah diiris tipis (saya buang bijinya) dalam sedikit minyak sampai layu. Masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan, serai, kunyit bubuk dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukkan air secukupnya, tambahkan gula pasir, gula jawa (jika suka) garam dan merica. Koreksi rasanya jika diperlukan.
- Masukkan irisan wortel, masak sampai layu dan matang. Masukkan timun dan ikan goreng. Tambahkan air perasan jeruk nipis (sesuai selera), aduk aduk sampai bumbu tercampur rata dan meresap. Matikan api dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
