Anda sedang mencari ide resep pindang ecot ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ecot ikan ekor kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ecot ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ecot ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ecot ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning:
- Gunakan 500 gr ikan ekor kuning bersihkan dari ingsang dan sisiknya
- Gunakan 2 buah daun salam
- Siapkan 4 buah serai, memarkan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah ketumbar
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan secukupnya garam, air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya asam tanpa biji
- Gunakan 1 buah gula merah atau sesuai selera
Cara menyiapkan Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning:
- Bersihkan ikan dari insangnya, cuci bersih, taburi garam dan jeruk nipis diamkan kurel 15 menit.
- Goreng ikan hingga benar benat matang angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, tambahkan air, garam, gula merah, asam masak hingga mendidih.
- Tata di panci, daun salam, serai, ikan goreng lalu tuang bumbu yang telah didihkan kedalam panci isi ikan lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ecot ikan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
