Anda sedang mencari ide resep bakso ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ikan ekor kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ikan ekor kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bakso ikan ekor kuning adalah masakan khas Jepara tepatnya dari daerah Kepulauan Karimunjawa. Para wisatawan baik domestik maupun mancanegara sangat menggemari bakso ikan ekor kuning. Bakso tersebut berbahan dasar dari daging ikan ekor kuning yang di tangkap di perairan kepulauan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso ikan ekor kuning menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso ikan ekor kuning:
- Gunakan 1 Kg Ikan Ekor Kuning
- Sediakan 2 Butir Telur Ayam
- Siapkan 1/4 Kg Tepung Sagu Tani
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Sdm Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Merica
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Air es
- Ambil Untuk kuah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 Cm jahe
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica, dan penyedap rasa
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
Memang di sekitar daerah tersebut nelayan banyak yang mendapatkan ikan ekor kuning, yang. Berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso ikan ekor kuning memiliki tekstur yang sedikit kasar dan berwarna sedikit putih. Daging ikan ekor kuningnya pun begitu terasa. Tambahan kuah kaldu yang gurih menjadikan setiap gigitan bakso ikan ekor kuning ini begitu nikmat untuk disantap.
Langkah-langkah membuat Bakso ikan ekor kuning:
- Fillet ikan, ambil dagingnya
- Goreng bawang putih, haluskan bawang putih dan daging ikan hingga halus menggunakan food processor, taruh diwadah.
- Masukkan telur dan tepung, masukkan garam, merica juga penyedap rasa, lalu di uleni hingga semua tercampur rata, berikan air es agar adonan mudah d bentuk.
- Didihkan air dlam panci, setelah mendidih bulat2kan adonan menggunakan tangan dan sendok seperti membuat bakso.
- Rebus hingga bakso ikan mengambang, angkat dan tiriskan.
- Untuk kuah, haluskan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum, masukan air, beri garam, gula, merica dan penyadap rasa. Berikan daun bawang dan taburan bawang goreng.
- Siram bakso menggunakan kuah, siap di santap 🐠🍡🍲🍲
Sesuai dengan namanya, bakso ikan terbuat dari daging ikan. Bakso ikan ekor kuning adalah masakan khas Jepara tepatnya dari daerah Kepulauan Karimunjawa. Bakso tersebut berbahan dasar dari daging ikan ekor kuning yang di tangkap di perairan kepulauan Karimunjawa. Resep 'ikan ekor kuning' paling teruji. Berbagai jenis ikan yang digunakan untuk membuat bakso, terutama ikan yang berdaging tebal dan mempunyai daya elastisitas seperti tenggiri, kakap, cucut, bloso, ekor kuning dan lain-lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso ikan ekor kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
