Anda sedang mencari inspirasi resep ikan ekor kuning bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan ekor kuning bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan ekor kuning bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan ekor kuning bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Ekor Kuning Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Ekor Kuning Bumbu Kuning:
- Ambil 5 ekor ikan ekor kuning ukuran sedang
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 genggam daun mint, bisa diganti daun kemangi/daun bawang
- Siapkan 2 butir tomat hijau ukuran sedang, potong 8
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk jika suka
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 3 ruas kunyit bakar
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Ekor Kuning Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan, kerat, beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, simpan
- Siapkan bumbu
- Goreng ikan
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukan segelas air dan tomat, tunggu sampai mendidih
- Masukan ikan goreng
- Masukan daun minta, tunggu sampai mendidih lagi, angkat, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan ekor kuning bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!