Sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan ekor kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan ekor kuning yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut dan juga empuk, menjadikan salah satu pilihan untuk mencobanya sebagai sajian hidangan Nah, ini ada resep yang cocok buat keluarga tercinta anda, yaitu Resep Masakan Pesmol Ikan Ekor Kuning Yang lezat dan Gurih, yuk kita simak. Tetiba pingin makan pesmol, cek kulkas ada ikan ekor kuning. Cara membuat pesmol ikan ekor kuning - punya ikan dirumah dimasak pesmol aja, dijamin bikin nagih !!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pesmol ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol Ikan Ekor Kuning memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Sediakan 600 gr ikan ekor kuning(bisa diganti ikan lain), kerat2
- Siapkan 1 buah timun sedang, buang biji, potong korek api
- Siapkan 1 buah wortel kecil, potong korek api
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil 1 tangkai serai, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 2 cm laos, geprek
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1-2 sdt air jeruk nipis (td g ada jd pake cuka)
- Gunakan 250 ml air (tambah jika mau bnyk kuah)
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Setelah cukup minyak panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Lumuri ikan dg 1 sdt garam, goreng, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam,laos n serai.
- Masukkan air dan cabe rawit, biarkn mndidih,masukkan timun n wortel, aduk rata.
- Bumbui garam n gula, biarkn agak susut n wortel timun agak layu, beri air jeruk nipis, cek rasa.
- Masukkan ikan, masak sbentar, angkat.
Pesmol Ikan Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Namun, kalau ingin bumbu meresap, masak ikan dalam panci dengan durasi lebih lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
