Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 biji Bawang putih
- Siapkan Kemiri 4 biji bulet(sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 1/2 sdt Pala
- Gunakan Tambahan :
- Ambil 2 ruas laja
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Kecap bango
- Ambil secukupnya Royco ayam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Video selengkapnya di YouTube Channel Devin. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Goreng ayam smpai setengah matang lalu sisihkan
- Uleg/blender (klo aku di uleg soalny mls ngeluarin blendernya 😁)
- Tumis bumbu smpai harum,, masukkan laja dngn daun salam lalu beri air (ksh airnya smpai terendam ayam biar ayamnya empuk)
- Masukkan ayam yg sudah digoreng,, biarkan smpai setengah menyusut sesudah itu beri bumbu(royco,,gula,, garam,, kecap) msk smpai benar menyusut smpai keluar minyak
- Angkat,,sajikan dan taburi dengan bawang merah goreng 😋😊dijamin ayamnya empuk krn sdh melewati 2 tahap. Selamat mencoba mom's😉
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
