Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kecap memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kecap:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong2 sesuai selera
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 1 bh cabe kecil (sesuai selera)
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kecap manis bango
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Air asam jawa
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit merica dan kecap manis, diamkan sambil tinggal untuk membuat bumbu ayam kecap
- Rajang duo bawang + cabe rawit dan cabe merah
- Potong2 daun bawang, dan geprek lengkuas
- Tumis bawang yg sudah d rajang, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Bila sudah tercium bau harum masukkan ayam, beri sedikit air
- Tunggu hingga air menyusut, tambahkan kecap manis lagi dan kecap asin
- Tambahkan gula + garam + daun bawang+ air asam Jawa+ gula merah
- Koreksi rasa dan siap untuk disajikan
- Favorit bayi q yg baru 1 th 👶😚
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
