Sedang mencari ide resep gulai ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan ekor kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ikan ekor kuning memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai ikan ekor kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan ekor kuning (masing2 ikan dipotong menjadi 3 bagian)
- Gunakan daun kemangi
- Sediakan santan (saya pake kara)
- Gunakan mentega untuk menumis
- Sediakan secukupnya gula garam
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Sediakan lombok (sesuai selera kepedasannya)
- Siapkan bumbu cemplung :
- Ambil daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Gunakan sereh
- Sediakan laos geprek
- Sediakan iris tomat
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan ekor kuning:
- Masukkan mentega, lalu tumis bumbu halus. setelah agak berubah warna dan bau menjadi lebih harum, masukkan air secukupnya.
- Setelah tercampur dan air agak mendidih, masukkan bumbu cemplung tunggu beberapa saat.
- Lalu masukkan santan kara sedikit demi sedikit (dapat ditambahkan air jika diperlukan)
- Setelah beberapa saat, masukkan ikan ekor kuning yg sudah dipotong menjadi 6 potong.
- Jangan terlalu lama memasak ikan ekor kuning, karena akan mengurangi rasa manis dagingnya.
- Terakhir masukkan daun kemangi. tunggu sebentar lalu matikan kompor
- Daaaan selamat menikmati
Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Semasa kecil di kampung dulu, bab menumbuk bahan bahan Adakala ikan dilumur dengan garam terlebih dahulu dan dibiarkan seketika sebelum dimasak gulai. Untuk gulai yang ikannya digaramkan ini, biasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
