Sedang mencari inspirasi resep ikan ekor kuning tumis bawang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan ekor kuning tumis bawang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning tumis bawang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan ekor kuning tumis bawang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ini adalah video tutorial membuat tumis Ikan Cakalang. Kali ini saya mencoba resep Bumbu merah yang pedas. Bagi yang suka pedas, cocok sekali dengan resep ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan ekor kuning tumis bawang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Ekor Kuning Tumis Bawang Merah menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Ekor Kuning Tumis Bawang Merah:
- Sediakan 1 buah ikan ekor kuning
- Siapkan tahu di hancurkan kemudian goreng garing
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil kemangi
- Siapkan garam, lada, kaldu bubuk dan gula
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan timun
Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal.
Cara menyiapkan Ikan Ekor Kuning Tumis Bawang Merah:
-
- tahu yg dihancurkan, goreng garing sampai jadi remahan2
-
- lumuri ikan dgn garam, lada, kaldu bubuk diamkan krng lbh 30 menit dan goreng garing - 3. cincang semua bumbu bawang merah, cabe merah, tomat, cabe rawit - 4. panaskan minyak tumis bumbu yg sdh dicincang hingga harum, tambhkan air kemudian beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula, periksa rasanya gurih2 asin - 5. terakhir masukkan kemangi dan ikan yg sdh digoreng, aduk sebentar kemudian beri remahan tahu dan sajikan
- Sensasinya makan ikan ini gurih ada kruncy2 nya dr tahu
Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya. Tidak heran jika ikan ini harganya tergolong mahal di penjual ikan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Daging ikan ekor kuning sangat lembut dan tidak berasa amis selayaknya ikan pada umumnya. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan ekor kuning tumis bawang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
