Lagi mencari ide resep pempek ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan ekor kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ikan ekor kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Terima Kasih Telah Menonton Video Ini. Jangan Lupa Subscribe, Like, Koment, and Share Video Ini. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek ikan ekor kuning menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek ikan ekor kuning:
- Ambil 1 kg ikan ekor kuning giling
- Siapkan 700 gr sagu tani
- Gunakan 6 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 3 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan jika mau Penyedap
- Sediakan 300 ml air es
- Sediakan Bahan isi bisa keju potong atau telur
- Gunakan Bahan cuka:
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 3/4 kg gula aren untuk cuka
- Ambil Segenggam cabe rawit
- Siapkan 1 ltr air
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 4 sdm cuka makan
Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang Selalu gunakan ikan segar untuk membuat pempek milikmu ya. Selain mencegah pempek berbau amis, ikan segar akan menjaga kualitas pempek yang. Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ikan ekor kuning:
- Taruh ikan di wadah besar. Beri air es..aduk2 hingga lembut. Masukkan bawang putih. Aduk lagi. Jika dirasa sudah lembut..masukkan garam dan gula. Aduk rata baru masukkan sagu sktr 500gr saja. Jika sudah rata. Sisihkan. Bersihkan tangan.
- Letakkan sisa tepung di wadah kering. Sagu ini akan kita pakai untuk ditambah2 saat akan merebus dan membentuk pempek jika diperlukan. Siapkan panci untuk merebus pempek. Isi air sktr 2/3 panci..beri sedikit garam dan minyak makan agar pempek tidak lengket di panci
- Ambil wadah lebar. Tuang sedikit sagu untuk tangan kita. Ambil adonan. Bentuk dan isi sesuai selera. Jika masi lengket, kepal adonan pada tangan yg bertepung. Beri sedikit sagu.
- Jika ingin isi telur. Ambil sedikit adonan…kepal dengan tangab bersagu. Colok adonan ditengah denhan jempol smbil di putar terus hingga membentuk lubang. Isi dg telur kocok yg diberi sedkit garam. Tutup dan masukkan ke panci.
- Untuk isi keju. Ambil sedikit adonan. Tusuk dengan keju ketengah adonan. Kepal dan lonjongkan. Balur dengan sedikit sagu. Rebus hingga mengapung.
- Buat cuka dengan merebus semua bahan kecuali cuka. Setelah dirasa cukup kental dan sudah hangat, beri cuka.
Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Ikan Ekor Kuning asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Harga paket asap ekor kuning Kecil (S) : Sedang (M) Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek ikan ekor kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
