Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap trio cabai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap trio cabai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap trio cabai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap trio cabai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan jahe hingga kering. Kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat, lalu masak hingga wangi. Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan, kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air, lalu masak hingga mendidih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap trio cabai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap trio cabai memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap trio cabai:
- Sediakan 1 ekor ayam(potong 8 bagian)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 11 buah cabai rawit
- Ambil 4 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 genggam cabai hijau keriting
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan Kecap manis Bango
- Siapkan Saus tiram leekumkee
- Ambil lada bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap/totole
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Air putih
- Ambil 1/2 buah Jeruk nipis
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Lihat juga resep Ayam geprek cabe merah enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap trio cabai:
- Bahan utama…
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir kucuri jeruk nipis peras,diamkan 5-10 menit kemudian cuci lagi Samapi kesat,tiriskan
- Letakkan ayam diatas wajan nyalakan api kompor,bolak balik ayam sampai berubah warna dan mengeluarkan air(grilled basah)lakukan terus sampai ayam kelihatan setengah matang,angkat lalu sisihkan dulu
- Iris trio cabai,daun bawang serta bombay
- Choop bawang putih sementara bawang merah diiris2 biasa untuk digoreng dijadikan goreng bawang taburan (kalo ada bawang goreng lebih praktis ya)
- Panaskan minyak goreng,saaute bawang putih choop sampai wangi
- Menyusul bombay,aduk rata
- Setalah itu baru deh cemplungin cabe2an nya,oseng sampe matang
- Setelah itu masukkan ayam dan air,beri kecap manis,saos tiram dan bumbui…kecilkan api tunggu Sampai reduce(air menyusut dan bumbu meresap ke ayam)
- Siap untuk disajikan….jgn lupa taburi bawang merah goreng nya….enjoyyy!
Ayam bumbu kecap merupakan salah satu hidangan rumahan yang kerap menemani keluarga bersantap bersama. Rasanya yang lezat dan nikmat membuat ayam bumbu kecap banyak digemari. Terlebih jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. Jika Anda ingin mencoba memasak ayam bumbu kecap, Merdeka.com telah merangkum cara memasak ayam bumbu. Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, daun jeruk dan batang serai, aduk rata, tumis hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap trio cabai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
