Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil secukupnya Kecap bango
- Gunakan 1 bungkus masako ayam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 keping gula merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Cara membuat Ayam kecap:
- Potong2 ayam sesuai selera cuci bersih rebus sebentar hanya untuk membuang kotorannya saja.. Lalu goreng setengah matang
- Iris tipis2 bawang merah lalu tumis hingga harum.. Jika sudah harum masukan bumbu yg dihaluskan lengkuas salam sereh jg ikut masuk.tumis hingga harum
- Tambahkan kecap lalu masukan ayam aduk2 hingga rata dan tambahkan 2gelas air tunggu hingga mendidih lalu masukan masako gula merah lada bubuk dan kecap lagi..
- Masak hingga ayam empuk bumbu meresap dan air menyusut..tes rasa jika sudah mantap rasanya pas matikan kompor
- Selamat mencoba ya mah..
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
