Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan ekor kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pesmol ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Ekor Kuning memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Sediakan 2 Ikan Ekor Kuning (Potong jadi 3 bagian)
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 Siung Sereh
- Siapkan 2 cm Lengkoas
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 Ruas Kunyit (ukuran kecil)
- Siapkan 5 Siung Kemiri
- Ambil 5 Lembar Daun Salam
- Gunakan 12 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 13 Siung Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 Buah Wortel
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (Me : Merck Barco)
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Siapkan bahan bahan seperti dibawah ini. Bersihkan dan potong ikan menjadi 3 bagian, kasih perasan Jeruk Nipis dan ratakan dengan Garam secukupnya.
- Haluskan bumbu dengan cara diulek seperti Jahe, Kunyit, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih sedikit Garam & Gula Pasir secukupnya saja. Potong Wortel seperti dibawah ini. Goreng Ikan menjadi garing dan pastikan daging ikannya sudah matang krn Ikan Ekor Kuning dagingnya tebal sekali.
- Panaskan Minyak Goreng secukupnya dipenggorengan. Masukan bumbu yang telah dihaluskan, Sereh + Lengkoas yg digeprek lalu Daun Salam kemudian aduk rata sampai harum. Tambahkan Air secukupnya. Koreksi rasa krn pd saat ulek bumbu sudah dimasukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Jika rasa sudah Ok, lalu masukan Wortel dan Cabe Rawit Merah, masak sampai empuk.
- Lalu matikan kompor dan masukan Ikan satu persatu sambil dilumuri bumbu. Sajikan dan diamkan kurang lebih 10 - 15 menit agar bumbu menyerap pada Ikan. Taburi Bawang Goreng diatasnya, menambah harum dan nikmat pd saat dimakan. Selamat Mencoba! 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pesmol Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
