Anda sedang mencari ide resep sempol ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Udang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempol Ayam Udang:
- Ambil 250 gr fillet dada ayam
- Gunakan 30 gr udang
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 batang daun bawang/bawang pre,iris tipis2
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Baluran:
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/4 sdt garam kocok lepas
- Gunakan Tusuk sate
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Sempol Ayam Udang:
- Haluskan ayam dan udang,masukkan bumbu halus,garam,lada bubuk,dan telur aduk rata.lalu masukkan tapioka dan irisan bawang pre,aduk sampai tercampur semua dan bisa dibentuk.
- Panaskan air dalam panci beri 1 sdt minyak agar nanti adonan sempol yg direbus tidak saling lengket satu sama lain.olesi tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket di tangan.bentuk adonan dengan menempelkam adonan di ujung tusuk sate(ukuran sesuai selera) lalu bentuk2 dan kepal2 sampai menempel sempurna di tusuk sate.
- Setelah air mendidih masukkan adonan sempol yg telah dibentuk tadi.rebus sampai matang,sempol yg matang akan mengapung.
- Panaskan minyak,goreng sempol sebentar atau setengah matang angkat dan celupkan ke dalam kocokan telur lalu masak kembali sampai matang dengan api sedang.angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
