Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap 🐓 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap 🐓 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap 🐓, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap 🐓 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap 🐓 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap 🐓 memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap 🐓:
- Ambil 1 ekor Ayam potong 12
- Sediakan 1/2 sachet Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 buah Bawang Bombai potong memanjang
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 2 batang Serai (geprek)
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 4 ruas Lengkuas
- Gunakan 4 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Siapkan 3 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis Bango
- Sediakan Secukupnya Air
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap 🐓:
- Cuci bersih ayam lalu balurkan kunyit serta 1/2 sdt garam hingga merata, diamkan -/+ 1 jam di dalam kulkas.
- Setelah 1 jam, goreng ayam hingga matang (jangan terlalu kering), jika sudah angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih dengan blender (boleh di potong potong ataupun di ulek tapi saya menggunakan blender), tambahkan air sedikit, setelah halus sisihkan.
- Panaskan minyak pada penggorengan yg sama saat memasak ayam, jika sudah panas masak sebentar bawang bombai, jika sudah wangi masukkan bumbu yg sudah di haluskan, lalu masukkan juga lengkuas daun salam serai dan jahe, masak hingga kering dan tanak.
- Jika sudah kering dan tanak tambahkan air -/+ 500ml, lalu masukkan ayam yg telah di goreng, tambahkan bumbu garam gula merica kaldu dan kecap.
- Koreksi rasa, jika sudah oke tunggu hingga air menyusut, tidak lupa sesekali di aduk.
- Saat air sudah menyusut boleh matikan api. Ayam Kecap siap di Hidangkan ❤
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap 🐓 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
