Lagi mencari ide resep gulai ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan ekor kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Ekor Kuning memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan Ekor Kuning:
- Gunakan 500 gr ikan ekor kuning
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah santan kara 65ml
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 buah cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
Cara membuat Gulai Ikan Ekor Kuning:
- Bersihkan ikan, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga matang dan harum.
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan kara, bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula.
- Masukkan ikan. Masak hingga air menyusut dan ikan matang. Koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
