Lagi mencari ide resep ayam kecap anget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap anget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap anget, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap anget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap anget yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Anget menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Anget:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 rimpang kunyit
- Gunakan 2 rimpang jahe
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 sdm kecap manis bango
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 5 helai daun salam
- Ambil 5 buah jeruk sambal
Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya! Karena itu, aku ingin berbagi resep ayam kecap mentega sederhana yang aku yakin pasti bisa kamu praktekkan juga. Ayam goreng kecap mentega biasanya bisa ditemukan di restoran-restoran khas Chinese food, penampilannya yang. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Anget:
- Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera, keramas dengan 5 buah jeruk sambal (atau jeruk nipis). Bilas bersih.
- Tumbuk ketumbar, lada hitam, kunyit, dan jahe sampe halus. Blender bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng (kurleb 5 sdm), masukkan bumbu yg ditumbuk dan daun salam, tumis sebentar sampai harum. Masukkan ayam, masukkan bumbu yg diblender, aduk-aduk 1 menit. Masukkan dua gelas air. Tunggu sampai mendidih.
- Tutup wajan. Tunggu kurang lebih 8 menit hingga kuah ayam sisa sedikit. Buka tutup, masukkan kecap manis, kecap asin, dan garam.
- Aduk-aduk 10 detik, koreksi rasa (bisa ditambah penyedap jika mau, kalo saya ga perlu, karna kecapnya udah gurih) padamkan api kompor, dan ayam kecap anget siap disajikan. Cocok banget ma nasi putih ya. Kalo saya sukanya bagian ceker dan ati ampela hehe.
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dicari orang. Karena, daging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, opor ayam, ayam tulang lunak, ayam bumbu rica-rica, semur ayam, dan masih banyak lagi hidangan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Anget yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
