Lagi mencari inspirasi resep ikan ekor kuning rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan ekor kuning rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan ekor kuning rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Ekor Kuning Rica Rica menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Ekor Kuning Rica Rica:
- Gunakan 1/2 kg ikan ekor kuning
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 5 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Cara menyiapkan Ikan Ekor Kuning Rica Rica:
- Bersihkan ikan, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.
- Lumuri ikan dengan garam. Biarkan selama 15 menit. Goreng ikan dalam minyak panas hingga ikan matang dan kering.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Tuang air secukupnya, aduk rata.
- Masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ikan. Koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan ekor kuning rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
